NEMS DE COMTE (RECETTE DE CUISINE)
  
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Pour 12 nems : 300g de Compté, 12 tranches très fines de jambon cru, 3 feuilles de brick, beurre fondu, salade, huile, vinaigre balsamique.
Préchauffer le four à 210 degrèsC (thermostat 7). Couper le Comté en bâtonnets de 6cm de long sur 1cm de large. Découper chaque feuille de brick en 4. Beurrer les 2 cotés de chaques feuille avec le beurre fondu au pinceau. Enrouler les bâtonnets dans une trache de jambon cru, puis dans un morceau de brick. Bien refermer les extrèmités afin que le fromage ne coule pas.
Faire cuire les nems 3 à 4 mn. Servir chaud ou froid avec la salade avec l'huile et le vinaigre.
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2007-03-27 00:00:00
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